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Contemporary Cuisine by Gifty Owusu

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Hallo und willkommen in der Welt von AMA TWI 😊

 

Ich werde oft gefragt, was afrozentrische Küche ist. Ich möchte das gerne erklären.

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Ich bin in Ghana geboren, in London aufgewachsen und lebe heute in Köln. Meine Küche ist vielseitig und eine Hommage an alle Orte, die ich mein Zuhause nennen darf. Würziger Rote-Bete-Salat, vegane „Köfte” aus Zucchini und „Jollof”-Bulgursalat sind Beispiele dafür, wie ich gerne mit den verschiedenen kulinarischen Kulturen spiele 🇬🇭🇩🇪🇬🇧

 

Ich biete Catering für Workshops, Seminare, private Familienfeiern und alles dazwischen! Ich freue mich darauf, von Ihnen zu hören 🤗 EAT WITH JOY!